เซ็กซี่บาคาร่า พืชผลทางการค้า เช่น องุ่น ลูกพีช เบอร์รี่ และหัวดอกไม้ ล้วนแต่จะหลับใหลในฤดูหนาว โดยพื้นฐานแล้วจะนอนหลับท่ามกลางความหนาวเย็นตามฤดูกาล ก่อนที่พวกมันจะกลับมาเติบโต ออกดอก และติดผลอีกครั้งในเดือนที่อากาศอบอุ่นความกังวลที่สำคัญสำหรับเกษตรกรในเชิงพาณิชย์คือการมีการเจริญเติบโตของต้นไม้ที่ดีและสอดคล้องกัน
ปัญหาในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในฤดูหนาว
คือพืชไม่ได้รับความเย็นเพียงพอ และการกลับมาเจริญเติบโตใหม่จะกระจายออกไปโดยที่ดอกตูมบางส่วนไม่สามารถเติบโตได้ เมื่อสวนของต้นไม้ที่อยู่เฉยๆ เริ่มเติบโตในเวลาเดียวกัน โดยทั่วไปจะทำให้การดูแลต้นไม้และการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นและมีค่าใช้จ่ายน้อยลง แต่การเจริญเติบโตและระยะเวลาของต้นไม้ถูกควบคุมโดยสภาพอากาศฤดูหนาวที่คาดเดาไม่ได้
ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งจากมหาวิทยาลัย Jazan University แห่งซาอุดิอาระเบียได้ค้นพบวิธีใหม่ที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมการพักตัวขององุ่นและพืชผลอื่นๆ โดยใช้พลาสมาไฮเทคเพื่อปลุกพวกมันจากการหลับใหลในฤดูหนาว
งานนี้อาจช่วยขยายการเพาะปลูกพืชผลและไม้ประดับที่มีถิ่นกำเนิดในสภาพอากาศอบอุ่นไปยังส่วนต่างๆ ของโลกที่ฤดูหนาวมีอากาศอบอุ่นกว่าปกติ รวมถึงทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก บราซิล เอเชียใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และตะวันออกกลาง นอกจากนี้ยังอาจบรรเทาปัญหาที่เกิดจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นเนื่องจากภาวะโลกร้อนในบางส่วนของโลก
งานนี้ทำโดยทีมนักวิทยาศาสตร์ซึ่งประกอบด้วย Habib Khemira นักพืชสวน Zaka-ul-Islam Mujahid นักฟิสิกส์พลาสม่า; และต่าย ตูนกติ นักสรีรวิทยาพืช “วิธีการประดิษฐ์เพื่อปลดปล่อยการพักตัวคาดว่าจะมีความสำคัญมากขึ้นในอนาคตอันใกล้เนื่องจากภาวะโลกร้อน” มูจาฮิดซึ่งจะนำเสนอผลงานในสัปดาห์หน้าในการประชุม American Physical Society ครั้งที่ 71 และการประชุมประจำปีครั้งที่ 60 ของแผนก APS กล่าว ของ Plasma Physics ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 5-9 พ.ย. ที่ Oregon Convention Center ในพอร์ตแลนด์
แม้ว่าวิธีการนี้จะได้ผลในห้องปฏิบัติการ แต่ก็ยังต้องได้รับการทดสอบภาคสนามและพิสูจน์ว่าเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์และเป็นไปได้ในเชิงเศรษฐกิจ เพื่อประโยชน์ในการผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรม
เข้านอน มีโอกาสเป็นหน่อ
เมื่อฤดูหนาวอันหนาวเหน็บคืบคลานเข้าหาสวนผลไม้ที่อ้างว้าง พืชผลจะรู้สึกถึงคืนที่ยาวนานขึ้นและวันที่ไวขึ้น และปรับตัวโดยการอยู่เฉยๆ เริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาผลิใบ ชะลอกิจกรรมการเผาผลาญและเข้าสู่สถานะ “ง่วง” ซึ่งพวกเขาจะคงอยู่ตลอดเดือนที่อากาศหนาวเย็น
พืชได้รับการปลดปล่อยจากการหลับใหลของ Jack Frost ท่ามกลางความหนาวเย็นของฤดูหนาวนั่นเอง พวกเขาสัมผัสได้ถึงความหนาวเย็น ติดตามวันที่หนาวเหน็บในฤดูหนาวที่ตาย และเมื่อถึงวันที่อากาศหนาวเย็นเพียงพอ พืชจะตอบสนองโดยการเพิ่มกระบวนการเผาผลาญที่นำไปสู่การแตกตาและการเจริญเติบโตของยอดเมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิมาถึง
แต่เมื่อปลูกพืชในบริเวณที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาวหรืออากาศอุ่นขึ้น พืชอาจไม่ได้รับความเย็นมากพอที่จะปล่อยตาได้ทันเวลา บางครั้งด้วยสภาพอากาศที่แปรปรวน คุณจะพบดอกไม้ ผลไม้ และตูมที่อยู่เฉยๆ ทั้งหมดบนต้นไม้ต้นเดียวกันในเวลาเดียวกัน ทั่วทั้งสวนผลไม้ การทำเช่นนี้อาจทำให้พืชผลแบบอะซิงโครนัสสุกเต็มที่ ซึ่งเป็นผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์สำหรับเกษตรกร เพราะมันทำให้การดำเนินงานยุ่งยาก เช่น การควบคุมศัตรูพืชและเพิ่มต้นทุนแรงงานและลดผลผลิต
ความท้าทายประการหนึ่งสำหรับการทำฟาร์มสมัยใหม่คือการหาวิธีที่จะผลักดันให้พืชเติบโตจำนวนสูงสุด และให้ดอกและผลในเวลาเดียวกัน ซึ่งจะเท่ากับพื้นที่ใบที่ใหญ่ขึ้นเพื่อใช้เป็นอาหารแก่ผลไม้ที่กำลังเติบโต และพืชผลที่ใหญ่ขึ้นซึ่งพร้อมที่จะเก็บไปพร้อม ๆ กัน
โซลูชันใหม่ที่เริ่มต้นด้วยการอภิปรายทั่วไป
ทีมงานซาอุดิอาระเบียประสบความสำเร็จในวิธีการใหม่ในการหลอกล่อพืชให้ออกจากการพักตัวโดยให้พลาสมา ซึ่งเป็นก๊าซพิเศษ ร้อน และแตกตัวเป็นไอออน ซึ่งบางครั้งเรียกว่าสถานะของสสารที่สี่ ถัดจากของแข็ง ของเหลว และก๊าซธรรมดา คุณสามารถหาพลาสมาในการโจมตีด้วยฟ้าผ่า แกนดาว แสงออโรร่าจากสวรรค์ และป้ายไฟนีออนแบบเก่า
นักวิทยาศาสตร์ใช้พลาสมาในทุกสิ่ง ตั้งแต่การจ่ายพลังงานให้กับเครื่องปฏิกรณ์ทดสอบฟิวชันไปจนถึงการฆ่าเชื้อรากฟันเทียมทางการแพทย์ ทีมงานใช้เฉพาะในการรักษาเถาองุ่นที่อยู่เฉยๆ
พวกเขาพบว่าการได้รับพลาสมาทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันภายในพืช ซึ่งเป็นสัญญาณเดียวกันกับที่เกิดจากความเย็นในเซลล์ของพืชที่อยู่เฉยๆ ซึ่งตาตอบสนองด้วยการตื่นขึ้น นักวิจัยพบว่าพวกเขาสามารถปลดปล่อยการพักตัวของพืชได้เร็วกว่าสภาพอากาศและปลอดภัยกว่าวิธีการประดิษฐ์ที่มีอยู่ซึ่งต้องใช้สารเคมีฉีดพ่นพืชผลด้วยการรักษาตาองุ่นด้วยพลาสมา
มูจาฮิดกล่าวว่างานนี้เริ่มต้นจากการพูดคุยแบบเป็นกันเองกับเพื่อนร่วมงานของเขา เคมิรา นักวิจัยอาวุโสที่ศูนย์วิจัยและศึกษาสิ่งแวดล้อมของมหาวิทยาลัยจาซาน Khemira กำลังอธิบายงานของเขาเกี่ยวกับความเครียดออกซิเดชันในตาองุ่น และพวกเขาค้นพบว่าไม่มีใครเคยพยายามใช้พลาสมาเพื่อทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและปลดปล่อยพวกเขาจากการพักตัว ไม่นานพวกเขาก็ทดสอบแนวทางนี้และได้ผล Taieb วิเคราะห์ตัวอย่างและพบว่าการรักษาด้วยพลาสมาทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันคล้ายกับที่ได้จากความเย็นตามธรรมชาติและไฮโดรเจนไซยานาไมด์
“ผลลัพธ์บางส่วนจากการทดลองที่ประสบความสำเร็จครั้งแรกของเราเป็นปรากฎการณ์ และเราไม่อยากเชื่อเลยว่ามันเป็นความจริง” มูจาฮิดกล่าว การรักษาด้วยพลาสมาเพียงไม่กี่นาทีบนตาที่ไม่เคยเห็นสภาพอากาศหนาวเย็นทำให้พืชสามารถแตกหน่อได้ใกล้เคียงกัน หากไม่ดีกว่านี้ พืชควบคุมที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นที่เหมาะสม (60 วันของการสัมผัสกับอุณหภูมิประมาณ 5 องศาเซลเซียส) ทำได้ เซ็กซี่บาคาร่า
